Küken

Kükenschreddern in Ordnung, sagt Oberverwaltungsgericht

Falls es jemand noch nicht wusste: im Rahmen der Eier- und Fleischproduktion werden frisch dem Ei entschlüpfte, männliche Küken nicht benötigt und daher jedes Jahr zu Abermillionen in den Schredder gesteckt. Dem Gerichtsverfahren ging ein Versuch des Umweltministers von Nordrhein-Westfalen, Johannes Remmel, voraus die Massenvernichtung bei den Lebensmittelproduzenten zu unterbinden. Einige Betriebe haben nun geklagt … weiterlesen

So war das RawTill4 Thai Fruit Festival 2015 in Chiang Mai

Seit Gründung und erstmaliger Ausrichtung im Jahr 2014 reizte mich das RawTill4 Thai Fruit Festival wie kein anderes, die Reise nach Chiang Mai aufzunehmen und dort immerhin 8 Tage der dreiwöchigen Veranstaltung beizuwohnen. Im Folgenden Artikel meine Eindrücke von dieser einzigartigen Gelegenheit. Der Ort Chiang Mai ist die größte Stadt in der Region Nordthailand. Anders … weiterlesen

Makabres Schauspiel vor der Wiesn – die Kuh „Bavaria“

Diese Woche, während die Vorbereitungen zum Oktoberfest bereits in vollem Gange sind, hat sich unmittelbar vor der Münchner Wiesn ein „blutrünstiges“ Spektakel abgespielt. Bei der Anlieferung an einen Schlachthof hatte sich eine Kuh, ihr düsteres Schicksal ahnend, davongemacht und ist in Todesangst durch die Innenstadt galoppiert. Leider ist dabei auch eine Joggerin zu Schaden gekommen, … weiterlesen

Kinder, Intelligenz und vegane Ernährung

Neulich bei einer einwöchigen Fortbildung war ich durch das dürftige Angebot der angeschlossenen Kantine wieder einmal stark eingeschränkt bei der Auswahl der essbaren Zutaten. Angesprochen auf die großen Mengen verschiedener Beilagen, die ich dort aus Mangel an Alternativen verdrückte, kam mal wieder das Thema Veganismus auf den Tisch. Jemand erinnerte sich daran eine Studie im … weiterlesen