Vegane Ernährung in 10 Punkten

Haltlose Behauptungen, Vorurteile und Mythen ranken sich um die vegane Ernährung. So ziemlich alle davon, auf die ich bisher in Diskussionen gestoßen bin, werden in diesem sehenswerten Blogbeitrag gekonnt und eloquent entschärft. Falls ihr als Veganer Argumentationshilfen benötigt oder euch ganz einfach mal zu den üblichen Kritikpunkten informieren wollt, sei euch dieser Artikel ans Herz gelegt:

http://veganesauge.wordpress.com/2009/12/02/vegane-ernahrung-in-10-punkten-ein-crashkurs/

Einige Scheinargumente die dort treffend abgehandelt werden:

  • Woher bekommt ihr euer Protein?
  • Dämonisierung bestimmter Rohstoffe („Soja zerstört Regenwald“)
  • Außerdem die Sache mit dem Soja und den Phytoöstrogenen
  • Allgemeinkritik die auf jede einseitige Ernährungsweise zutrifft
  • Vitamin B12 Mangel ein Veganerproblem?
  • und das Wichtigste: auf welche Nährstoffe man in jedem Fall – vegan oder nicht – achten sollte

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